Компактный и эффективный автоклав. С ним не нужно вручную стерилизовать банки, следить за температурой и временем готовки.
Автоклав имеет объем 14 л. Аппарат получился компактным, но при этом вместительным — за 1 раз можно приготовить до 10 банок тушенок. Вес — всего 8 кг. Отлично подойдет тем, кто не любит таскать тяжести и заботится о здоровье. При необходимости вы без проблем сможете взять автоклав с собой на дачу и в сад. Он легок, удобен в работе и компактен.
-
Можно приготовить:
- соленые огурцы/помидоры;
- лечо;
- тушенку из рыбы или мяса;
- соус;
- варенье;
- сгущенку;
- кашу;
- компот и др.
Главные плюсы конструкции автоклава. Надежное крепление крышки. Крышка крепится на 8 рым-болтов — самый прочный и проверенный временем способ крепления. Риск разгерметизации или травли давления отсутствует. Крышки не слетят. В конструкции автоклава есть обратный клапан, выравнивающий давление внутри банок и внутри автоклава, снижая риск срыва крышек до 0. Можно использовать банки разной высоты.
В автоклаве не используются прижимные кассеты для фиксации крышек, а значит и необходимость в подборе банок одинаковой высоты отпадает. Готовьте любимые тушенки в том, что есть у вас.
Pакаточная машинка не нужна.
Автоклав позволяет использовать для закатки банок винтовые твист-офф крышки. Они гораздо удобнее и надежнее, чем жестяные. Закаточная машинка в прошлом!
Удобно переносить.
Ручки автоклава покрыты бакелитом — прочным термоустойчивым покрытием. Использовать тряпки и прихватки нет нужды — риск обжечься отсутствует.
Можно нагревать на всех типах плит.
Дно имеет ферромагнитную прослойку, благодаря чему его можно нагревать на любом типе плит, в том числе и на индукционной.
Автоклав умеет готовить консервы в паровом режиме. Его преимущества по сравнению с жидкостным очевидны:
- Автоклав легче — не нужно заливать автоклав до краев (хватит 2,5 л воды) в отличие от жидкостного.
- Время готовки в 3,5 меньше, чем в жидкостном.
- Паровой режим требует примерно в 5 раз меньше электроэнергии или газа за счет меньшего времени готовки.
Внимание! Жестяные крышки можно использовать только вместе со специальными фиксирующими зажимами. Без них велик риск, что крышки сорвет с банок.
Отзывы
Отзывов пока нет.